Cẩm nang du lịch Bồ Đào Nha, Lisbon

► Bồ Đào Nha, tên đầy đủ là Cộng hòa Bồ Đào Nha, là một quốc gia thuộc bán đảo Iberia ở tây nam châu Âu, nằm ở cực tây của châu Âu. Bồ Đào Nha được bao bọc bởi Đại Tây Dương ở phía tây và phía nam, giáp với Tây Ban Nha ở phía đông và phía bắc. Bồ Đào Nha là quốc gia khá phát triển với mức sống và độ yên bình thuộc hàng đầu thế giới. Đất nước này có rất nhiều lễ hội, người dân thân thiện, vui vẻ và đặc biệt rất thích bóng đá và những điệu Flamenco sôi động. 

► Lisbon (Lisboa) là thủ đô và là thành phố có diện tích rộng lớn nhất và cũng là một trung tâm kinh tế, chính trị văn hóa lớn của Bồ Đào Nha. Lisbon trở thành thủ đô của Bồ Đào Nha vào năm 1260. Thành phố này chạy dọc theo bờ sông Tagus gần biển Đại Tây Dương, Lisbon mang vẻ đẹp quyến rũ ấn tượng bở những cung điện cổ kính, những tòa lâu đài nguy nga tráng lệ.. Những tòa nhà bằng đá vôi màu trắng, cùng với những khối kiến trúc độc đáo, những con ngõ hẻm quanh co, xinh xắn đã giúp thành phố Lisbon là địa điểm du lịch ấn tượng của Bồ Đào Nha.

Với khí hậu Địa Trung Hải, Bồ Đào Nha là một trong số những quốc gia châu Âu có nhiệt độ ấm nhất (khoảng từ 8 độ C đến 18 độ C). Mưa rải rác từ cuối tháng 10 đến tháng 3, lượng mưa giao động khoảng 3.200mm. Đây cũng là mùa thấp điểm du lịch  trong năm. 

Khách du lịch thường chọn khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 10, bởi trời thời tiết rất đẹp, trời ít mưa và khá dễ chịu. Các hoạt động lễ hội và vui chơi chủ yếu diễn ra vào thời điểm này.

☛ NGÔN NGỮ 

Tiếng Bồ Đào Nha là tiếng mẹ đẻ của hơn 236 triệu người trên toàn thế giới. Trong đó, tiếng Bồ Đào Nha là ngôn ngữ chính thức của rất nhiều nước như Brazil, Cộng Hòa Cape Verde, Cộng Hòa Mozambique, Cộng hòa Equatorial Guinea…. Ngoài ra, tiếng Bồ Đào Nha cũng được sử dụng ở Goa (Ấn Độ), Ma Cao, và Đông Timor. 

Tuy nhiên, người Bồ Đào Nha cũng nói tiếng anh vô cùng trôi chảy. Tiếng Anh chủ yếu là được sử dụng bởi các thế hệ trẻ và bạn cũng sẽ gặp nhiều người Bồ Đào Nha nói tiếng Pháp. Theo khảo sát, có đến hơn 80% người Bồ Đào Nha đều thành thạo một ngoại ngữ. 

☛ TIỀN TỆ 

Trước năm 2002 thì đơn vị tiền tệ chính thức được sử dụng của Bồ Đào Nha là Escudo nhưng khi hội nhập với EU thì đồng euro chính thức được thay thế hoàn toàn đồng Escudo. Bạn có thể mua hoặc trao đổi Euro tại ngân hàng, văn phòng thu đổi ngoại tệ, khách sạn, cửa hàng… 
Tỉ giá quy đổi: 1 EURO = 26 563.8372 VNĐ

(Các loại giấy tờ này phải bằng tiếng Bồ Đào Nha. Nếu không phải bản gốc và không bằng ngôn ngữ này, bạn cần phải mang đi dịch công chứng trước khi nộp.) 

– Đơn xin visa đi du lịch Bồ Đào Nha. Đơn này bạn có thể tải về từ website của Đại sứ quán, Lãnh sự quán Bồ Đào Nha hoặc bạn cũng có thể xin trực tiếp tại Đại sứ quán Đức. 

– Bạn cần chuẩn bị 2 ảnh chân dung, kích thước 4×6, phông trắng theo chuẩn làm hộ chiếu. Ảnh này phải chụp trong vòng 6 tháng trở lại thời điểm làm hồ sơ. 

– Hộ chiếu gốc. Nếu có hộ chiếu cũ, bạn nên chuẩn bị cả hộ chiếu này. Cả hỗ chiếu mới và hộ chiếu cũ cần phải được phô tô mỗi hộ chiếu 1 bản hoàn chỉnh, tức là phô tô cả trang trống. Khi nộp hồ sơ, phải mang cả bản gốc và bản phô tô để nhân viên nhận hồ sơ làm công tác đối chiếu. 

– Sổ hộ khẩu có tên của bạn. Bạn cần photo 1 bản hoàn chỉnh, tức là photo cả trang trống. 

– Sơ yếu lý lịch của người muốn xin visa đi Bồ Đào Nha. Mẫu sơ yếu lý lịch này, bạn liên hệ với cơ quan đại diện cho Bồ Đào Nha tại Việt Nam (Đại sứ quán và Lãnh sự quán Đức tại Việt Nam). Bạn cần điền chính xác các thông tin này, đặc biệt là nó phải khớp với các loại giấy tờ đi kèm (chứng minh thư nhân dân, sổ hộ khẩu, …). Bạn cũng có thể tải mẫu sơ yếu lý lịch này về từ các website của Đại sứ quán, Lãnh sự quán Bồ Đào Nha ở bất cứ nước nào. 

– Chứng minh thư nhân dân còn hiệu lực. 

– Nếu bạn đã kết hôn, có con, bạn cần chuẩn bị giấy đăng lý kết hôn, giấy khai sinh của các con. Trong trường hợp bạn đã ly hôn, cần chuẩn bị giấy tờ chứng minh được tòa án đã đồng ý điều này. 

– Nhóm giấy tờ chứng minh khả năng tài chính của bạn. Riêng với hồ sơ xin visa đi du lịch Bồ Đào Nha này, bạn cần chứng minh mình đang có ít nhất 100 triệu VNĐ tiền mặt (sổ tiết kiệm, số dư tài khoản ngân hàng). 

Ngoài ra, để thuyết phục nhân viên duyệt hồ sơ, nếu bạn sở hữu bất động sản hay các tài sản có giá trị khác, bạn nên chuẩn bị các loại giấy tờ chứng minh được quyền sở hữu với những tài sản này. 

– Nhóm giấy tờ chứng minh bạn đang có công việc ổn định tại Việt Nam và mục đích chuyến đi này của bạn là du lịch, không phải di cư bất hợp pháp bằng con đường du lịch. Nếu bạn là chủ doanh nghiệp, bạn cần chuẩn bị giấy tờ chứng minh được điều này, giấy phép kinh doanh của doanh nghiệp, hóa đơn nộp thuế 3 tháng gần nhất. Nếu bạn là nhân viên, bạn cần chuẩn bị hợp đồng lao động, bảng lương 3 tháng gần nhất, đơn xin nghỉ phép có xác nhận hợp pháp của chủ doanh nghiệp. 

Lưu ý thời gian xin nghỉ phép phải trùng khớp với thời gian bạn xin lưu trú tại Bồ Đào Nha. Nếu bạn giữ chức vụ gì đó cao hơn nhân viên bình thường, bạn nên có thông tin này trong đơn. Ngoài ra, trong đơn cũng phải có thông tin liên lạc của lãnh đạo duyệt đơn này cho bạn để nhân viên duyệt hồ sơ liên hệ khi cần. 

– Nếu bạn đã nghỉ hưu, bạn cần chuẩn bị sổ lương hưu và giấy tờ chứng minh tình trạng này của mình. Lưu ý, với những người đã nghĩ hưu muốn xin visa đi du lịch Bồ Đào Nha, nếu không chứng minh được khả năng tài chính theo quy định (đã nêu ở trên), bạn cần phải có người bảo lãnh, đối tượng bảo lãnh là con cái là tốt nhất.

✈ Di chuyển từ Việt Nam đến Bồ Đào Nha 

Hầu như các hãng hàng không đều có chuyến bay tới Bồ Đào Nha, điểm dừng thường là sân bay quốc tế Lisbon, Faro, Porto và hãng hàng không chính ở Bồ Đào Nha là PGA Airlines. Từ Việt Nam du khách có thể đặt các chuyến bay của các hãng hàng không quốc tế phục vụ đường bay này như Emirates, Vietnam Airlines, Air France,.. đưa bạn qua sân bay của Paris – Charles de Gaulle, sau đó đáp xuống sân bay Lisbon. 

Hầu hết hãng hàng không đều có chương trình khuyến mãi chuyên biệt dành cho những nhóm khách hàng khác nhau, bạn nên chú ý theo dõi website, fanpage của các hãng để không bỏ lỡ thông tin.

☛ Bus – Phương tiện giao thông tiết kiệm nhất ở Lisbon 

Bus là loại phương tiện giao thông công cộng phổ biến bậc nhất ở Lisbon với ưu điểm là nhiều và giá rẻ. Tuyến bus trung chuyển có tên là Aero Bus nằm ngay bên ngoài sảnh đến của sân bay. Bạn có thể mua vé để di chuyển vào trung tâm thành phố với giá 3.15€/người. 

☛ Lisbon Metro – Phương tiện tuyệt vời nhất để tham quan Lisbon 

Metro cũng là một phương án tốt để bạn di chuyển vào thành phố, giá chỉ 1.40 €/lượt hoặc có thể sử dụng Daily pass. Bên cạnh những ưu điểm hiện hữu của hệ thống tàu điện ngầm này là hạn chế về thời gian chờ đợi khi mua vé từ máy bán vé tự động. 

☛ Taxi – Phương tiện cơ động nhất trong giao thông ở Lisbon 

Là một loại hình giao thông cơ động và thuận tiện nhất tại Lisbon với giá đắt hơn các phương tiện khác một chút từ 10-20€ tuỳ vào tình hình giao thông. Bạn cũng nên bắt taxi ở cửa Departures để không phải xếp hàng lâu. 

☛Tàu – Phương tiện di chuyển hiện đại nhất ở Lisbon 

Đây là một phương tiện tuyệt vời để bạn tham quan Lisbon cùng các thành phố lân cận khác. Tuy nhiên phương tiện này còn một vài hạn chế những thông tin trên bảng điện tử và đường ray nhiều khi không khớp nhau. Do vậy nếu lựa chọn đây là phương tiện di chuyển ở Lisbon bạn nên hỏi lại mỗi khi muốn dừng ở điểm cho chắc nhé.

– HF Fenix Urban Hotel: Địa chỉ: 14, Antonio Augusto de Aguiar Avenue,, Baixa, Lisbon. Giá phòng tham khảo từ 120 USD/ngày. 

– Vila Nova Guesthouse: Địa chỉ: Avenida Duque De Loule, n 111 – 1st Floor, Baixa, Lisbon. Giá phòng tham khảo từ 84 USD/ngày. 

– Grande Pensao Residencial Alcobia: Địa chỉ: Poço Do Borratém Nº 15, Baixa, Lisbon. Giá thuê phòng tham khảo từ 119USD/ngày. 

– Lisbon Short Stay Apartments Baixa: Địa chỉ: Rua Dos Sapateiros 158, Baixa, Lisbon. Giá phòng tham khảo từ 229USD/ngày.

✔ CATAPLANA DE MARISCO 

Cataplana là món hải sản hầm được nấu chín trong chảo hai mặt, ăn kèm với cơm hoặc khoai tây chiên. Người dân khu vực Algarve thường chế biến món này nhưng làng chài Porto Brandão, mới là địa điểm có món Cataplana ngon nhất. Du khách có thể đến đây bằng xe hơi nhưng những người dân địa phương có thể chở du khách bằng phà. 

Không có địa chỉ cụ thể, tất cả những địa điểm có món Cataplana ngon đều nằm trong khu vực Porto Brandão, du khách có thể tùy nghi lựa chọn nhà hàng mà mình muốn. Ngoài thực phẩm tươi ngon, việc thưởng thức cảnh quan khi đi lướt qua Lisbon cũng là một trải nghiệm đáng nhớ. 

✔ PORCO PRETO 

Porco Preto hay lợn đen, thuộc giống Iberia. Porco Preto thường được nuôi thả ở trung tâm và phía nam Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha. Theo tiếng Tây Ban Nha, giống lợn đen này được gọi là Pata negra và là một trong những loại thịt đắt nhất thế giới. Pata negra được muối và xông khói theo công thức bí mật khiến chúng có vị ám khói đặt biệt.

Tamboril là tên gọi của cá chày trong tiếng Bồ Đào Nha. Cá chày không phổ biến bằng cá tuyết nhưng là một trong số những món ăn đặc biệt được bày bán tại các bờ biển. Cá chày được nấu chín cùng với quế, tỏi, cà chua và gạo, gần giống như cách nấu món risotto (một món cơm Ý gồm gạo risotto nấu trong nước dùng từ cá, thịt và kem). 

Do có sử dụng gạo, món này còn được gọi là cá chày nấu gạo (arroz de tam boril). Cacarola 1, ở Figueira da Foz – một ngôi làng ven bờ biển, cách Coimbra 10 dặm, là nơi có món Arroz de Tanboril ngon nhất khu vực. 

✔ BACALHAU 

Cá tuyết hay còn gọi là bacalhau trong tiếng Bồ Đào Nha còn hơn hẳn một món cá truyền thống, nó là một nét đặc trưng mang tầm quốc gia. Món ăn này thậm chí còn có cả “nickname” riêng – “người bạn trung thành”, và được tiêu thụ vào dịp Lễ Giáng sinh. Có tới 100 công thức và phiên bản khác nhau, nhưng Bacalhau à Bras là phiên bản được ưa chuộng nhất. 

Bacalhau à Bras là một hỗn hợp gồm hành tây, khoai tây, quả oliu, rau mùi tây, trứng và tất nhiên không thể thiếu cá tuyết. Laurentina ở Lisbon, nhà hàng chuyên cá tuyết, được thành lập từ năm 1976, là một trong những nơi chế biến Bacalhau à Bras ngon nhất.

Aveiro, nằm giữa Porto và Coimbra, cực kỳ nổi tiếng với món lươn nướng và súp lươn. Ngư dân ở vùng biển Murtosa và Torreira (bên ngoài Aveiro) thường ướp lươn với nghệ tây và ăn kèm ớt chuông. Món lươn này sẽ ngon hơn khi được uống cùng với rượu vang trắng vùng Bairrada. Địa điểm tuyệt vời để thưởng thức Calderirada là Bastos, một nhà hàng nằm trên bờ biển Torreira, cách Aveiro khoảng 5 dặm. 

✔ FRANCESINHA 

Francesinha là món ăn đặc trưng của thành phố Porto (Bồ Đào Nha). Món ăn này gồm hai lát bánh mỳ kẹp bít tết, thịt lợn muối, xúc xích và xúc xích cay, được bao phủ bởi pho mát Edam (Hà Lan) tan chảy và được rưới trên bề mặt một hỗn hợp từ ớt, sốt cà chua. 

Francesinha được phục vụ kèm với khoai tây chiên và tùy thực khách, có thể kèm thêm một quả trứng chiên. Địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món này với kích cỡ lớn và đầy đủ nguyên liệu là Francesinha Café, nơi được các tín đồ của món francesinha bình chọn là có món franceshinha ngon nhất Bồ Đào Nha.

Trong tiếng Bồ Đào Nha, cá mập được gọi chung là tubarão, nhưng một khi chúng được đặt lên bàn ăn, tên gọi được thay đổi thành cação. Cá được ướp trong rau mùi, chanh, tỏi trước khi nấu lên thành súp. Loại súp này thường ăn kèm với bánh mì hoặc một loại bột ngô có tên gọi là broa. Cais da Estação ở Sines, nằm trên bờ biển Alentejo, là nhà hàng có món Sopa de Cação được chế biến bởi những đầu bếp lành nghề. 

✔ ALHEIRA DE MIRANDELA 

Alheira là từ chỉ món xúc xích gà – một trong những món ăn rẻ và phổ biến nhất tại Bồ Đào Nha. Alheira ra đời khi cộng đồng người Do Thái bị trục xuất năm 1948. Nhiều người trong số họ ẩn nấp ở vùng núi Tras-os-Montes, khu vực Đông Bắc Bồ Đào Nha. Để duy trì đức tin và sự sống của mình, người Do Thái phải giả vờ cải đạo sang Công giáo. 

Một trong những cách che giấu là chế biến, bày bán và ăn xúc xích gà nhằm khiến mọi người tin rằng họ đã phá luật Kosher (một cách ăn uống nhiều kiêng khem và khá phức tạp của các tín đồ Do Thái). Ngày nay, món ăn này vẫn được bày bán tại bất kỳ góc phố nào nhưng đặc biệt ngon ở Cervejaria Bota Velha, một nhà hàng nhỏ có món khai vị bằng xúc xích gà ngon nhất tại Lisbon.

Posta Mirandesa là món ăn được người Bồ Đào Nha sáng tạo dựa trên sự pha trộn giữa món bít tết của người Pháp và món bít tết Fiorentina của người Ý. Posta Mirandesa đơn thuần là một miếng bít tết dày được nấu trên lửa lớn. 

Bí mật tạo nên hương vị đặt biệt cho món này là thịt bò có nguồn gốc từ những trang trại chăn thả ở Mirandesa. Những còn bò tại các trang trại này đều có nguồn gốc từ vùng Trás-os Montes và chỉ được tìm thấy tại Bồ Đào Nha. O Mirandês ở Miranda do Douro, là địa điểm cung cấp món Posta Mirandesa ngon nhất. 

✔ POLVO À LAGAREIRO 

Ẩm thực Bồ Đào Nha nổi tiếng với các loại hải sản được chế biến theo cách đơn giản nhất. Cách nấu này đòi hỏi cá tươi phải được nướng trực tiếp trên lửa nhỏ trước khi đem ra ăn kèm với chanh và lá hương thảo. Đây là một trong những món ăn đặc sắc nhất của Bồ Đào Nha. Thỉnh thoảng, một chút kỹ thuật bếp núc hiện đại được áp dụng. 

Điển hình là với món Polvo à lagareiro, món này gồm: một con bạch tuột được luộc chín, sau đó, được quay trong lò với thật nhiều tỏi và dầu oliu. Bất kỳ thành phố nào ở Bồ Đào Nha cũng đều có món ăn phổ biến này nhưng lựa chọn tốt nhất là A Tasquinha tại Nazaré, một ngôi làng ven biển tuyệt đẹp, cách thủ đô Lisbon 75 dặm về hướng Bắc.

✔ THÀNH PHỐ ALGARVE 

Thành phố Algarve với những ngôi làng cổ yên tĩnh, bên những cánh rừng ôliu đẹp là điểm đến lý thú cho chuyến du lịch Bồ Đào Nha. Khí hậu nơi đây chịu ảnh hưởng của khí hậu biển Địa Trung Hải nắng ấm, nhiệt độ thích hợp cho việc du ngoạn ngắm những bãi biển đẹp. Thành phố này là một trong những thành phố đẹp của Bồ Đào Nha cũng là điểm dừng chân lý tưởng mang lại cảm giác thoải mái yên bình cho du khách mỗi khi ghé thăm. 

Biển Algarve có trò lướt sóng nổi tiếng nhất châu Âu thu hút nhiều du khách tới tham gia chinh phục những thử thách trên mặt biển. Bạn sẽ đón nhận những trải nghiệm thú vị từ những con sóng nhỏ, những pha lướt sóng ngoạn mục sẽ để lại cho bạn những ấn tượng thú vị về chuyến du lịch Bồ Đào Nha thú vị hấp dẫn.

Porto thành phố nổi bật và nhộn nhịp bởi nhịp sống mọi người ở đây luôn khẩn trương, tất bật, nơi đây là quê hương của rượu vang nổi tiếng thế giới. Trung tâm thành phố với những quán cà phê, nhà hàng độc đáo là nơi thích hợp cho những chuyến dạo bộ khám phá cả thành phố. Tới đây bạn không thể bỏ qua cây cầu nổi tiếng xinh đẹp biểu tượng của Porto là cầu Ponte Luis. 

✔ SINTRA 

Thành phố cổ kính nằm dưới chân dãy núi Sintra – một thành phố xinh đẹp với những khu biệt thự cùng những lâu đài rộng lớn cổ kính- thành phố Sintra. Nơi đây có cung điện Pena tráng lệ, không gian bên trong bắt mắt, khoảng sân rộng có tường bao kiên cố xung quanh cùng những ngôi nhà san sát nhau với nhiều tòa lâu đài lộng lẫy, nguy nga như trong những câu chuyện cổ bạn vẫn thường nghe. Sintra thích hợp cho hoạt động nghỉ dưỡng và dịp hè để tận hưởng cuộc sống xanh.

Quần đảo Azores là địa điểm đẹp không thể bỏ lỡ khi du lịch Bồ Đào Nha, nơi đây cách Lisbon 1500km về phía Tây, đến đây bạn được ngắm cá voi biểu diễn trên mặt biển. Địa điểm du lịch này còn có các con suối nước nóng, nhiều hòn đảo đẹp và những khu phố nhỏ ven biển. 

✔ THÀNH PHỐ OBIDOS 

Obidos thu hút lượng khách du lịch quốc tế lớn bởi vẻ lộng lẫy huyền ảo của những tòa lâu đài trung cổ, các khu trung tâm bảo tàng lịch sử. Thành phố với nhịp sống sôi động, có nhiều điểm vui chơi huyên náo, quảng trường rộng, ồn ào, nhà cửa san sát nhau được trang hoàng sắc trắng chủ đạo, cùng những chậu cây nhỏ điểm tô thêm vẻ đẹp trên những góc ban công. 

Đường phố ở đây nối nhau liên tiếp, quanh co, trải sỏi như đường vào những thiên đường lộng lẫy đang là những điểm thu hút khách du lịch.

Kết thúc mỗi chuyến đi không thể không mua những món đồ kỷ niệm dành tặng người thân và bạn bè. Ở Bồ Đào Nha, bạn có thể lựa chọn những chiếc đĩa Flamenco, những chai rượu vang hương vị riêng biệt hay những thỏi chocolate tinh túy – hương vị của tình yêu. Các tín đồ thời trang nên “rước” những chiếc áo choàng độc lạ tại cửa hàng Capas Sesana chỉ có ở Bồ Đào Nha. 

Ngoài ra, bạn có thể mua những đồ lưu niệm bằng chất liệu gạch gốm với đủ màu sắc, hoa văn mang nét riêng của Bồ Đào Nha.

+ Người Bồ Đào Nha nói riêng hay người Châu Âu nói chung ăn rất trễ (thường sau 8h) và ăn rất chậm để thưởng thức và nói chuyện với nhau nên bữa ăn nhiều khi kéo dài hàng giờ liền. Do đó bồi bàn thường cũng sẽ phục vụ rất chậm nên đừng mất bình tĩnh, thay vào đó hãy lịch sự yêu cầu họ phục vụ nhanh hơn vì bạn có việc gấp. 

+ Chỉ trỏ bị xem như hành động bất lịch sự ở Bồ Đào Nha nên đừng bao giờ chỉ tay ở chỗ đông người hay khi nói chuyện với người Bồ Đào Nha. 

+ Cố gắng học một vài câu chào hỏi giao tiếp đơn giản sẽ khiến bạn trở nên thân thiện hơn và gây ấn tượng tốt hơn trong mắt người bản địa. 

+ Khi đổi tiền, nên chuẩn bị trước 1 ít tiền mặt mệnh giá nhỏ để mua những món đồ lặt vặt vì nhiều cửa hàng nhỏ không chấp nhận cà thẻ, và cũng không có đủ tiền để thối nếu bạn thanh toán bằng tiền có mệnh giá quá lớn. 

+ Tiền Tip không bắt buộc ở Bồ Đào Nha trừ những nhà hàng lớn, nhưng cũng đừng tip quá nhiều. Mức phù hợp là khoảng ít hơn 10% trong nhà hàng, và chỉ cần để lại tiền thối nếu đi đến quán bar hay xe taxi.